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A ÓPERA

A Opera Ganache Alta confeitaria presente em São Paulo desde 2003, adoçando o nosso paladar, a premiada butique de doçuras. Com prêmios de peso como o melhor chocolate de SP (Veja SP 2014/2015) e o prêmio de Chefe do Ano para Rafael Barros (Veja SP 2014/2015),

 

A Fábrica no Jabaquara com uma loja somente para retiradas de encomendas a marca ainda tem novos desafios.

 

Rafael Barros continua como proprietário da marca e possui novos projetos como o da Escola de Formação Profissional, para pessoas que buscam aperfeiçoamento dentro da área de Pâtisserie bem como os iniciantes que almejam ingressar na área. Acesse e confira a grade de aulas.

www.rafaelbarros.com.br

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Rafael Barros

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Alexandre Augusto

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Ópera Ganasche é a melhor doceria 

da cidade, premiada pela Veja SP

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